ビールと言えば、やっぱりドイツ！　なかでもバイエルン、ケルト・デュッセルドルフ、ドルトムントがドイツビールの三大産地として有名ですが、このほかにも各地方の村ごとに、それぞれ独自の銘柄があり「ひとつの村にひとつの銘柄」と言われるほどです。また、ピルスナーや黒ビールなど、その種類も豊富です。
ラインガウでは、日本人の口にもあう代表的なドイツビールの種類として、ピルスナー（Pils）、ドゥンケルス/黒ビール（Dunkles）、アルトビア（Altbier）をお出ししています。

1.レーベンブロイ・生ビール
Lowenbrau Bier vom Fass
●度数（アルコール Alkohol）5.0%

300ml（小ジョッキ）

500ml（中陶器）

1,000ml（大陶器）

1,500ml（デキャンタ)

2.エルディンガ−・ヴァイスビール（白にごり）
Erdinger Weisse Bier　（ヘーフェヴァイス／酵母入りビール）
●度数（アルコール Alkohol）5.3%
500ml（中グラス）

3.エルディンガ−・ヴァイスビール（黒にごり）
Erdinger Weisse Bier Dunkel　（ドゥンケル）（ヘーフェヴァイス／酵母入りビール）
●度数（アルコール Alkohol）5.6%
500ml（中グラス）

4.シェッファーフォッファー・ヴァイスビール（白にごり）
Schofferhofer Hefeweiss Bier　（ヘーフェヴァイス／酵母入りビール）
●度数（アルコール Alkohol）5.0%
500ml（中グラス）

5.ケストリッツァー・シュヴァルツビア（黒ビール）
Kostriβer Schwarzbier
●度数（アルコール Alkohol）4.8%
330ml（小瓶）

6.ビットブルガー・プレミアムピルスナ−・ビール
Bitburger Premium Pilsner Beer
●度数（アルコール Alkohol）4.8%
330ml（小瓶）

7.ディーベルス・アルトビール
Biebels Altbier
●度数（アルコール Alkohol）4.8%
330ml（小瓶）

8.エビス・ビール
Yebis Bier
●度数（アルコール Alkohol）5.0%
500ml（中瓶）

9.ビットブルガ−・ドライヴ・ノンアルコールビール
Bitburger Drive Beer (Alkohlfrei)
●度数（アルコール Alkohol）0.5%
330ml（小瓶）

シュナップスはドイツのリキュール・蒸留酒のことです。食事前にビールだけでお腹を脹らせたくない時など、シュナップスをビールと一緒に楽しみます。また、少し食べ過ぎ、飲み過ぎたかなと思ったら、食後に薬用酒をきゅっと飲めば胃がスッキリとします。

1.ドールンカート（辛口）
Doornkaat
●度数（アルコール Alkohol）38.0%

シングル（20ml）

ダブル（40ml）

2.シンケンヘーガー（辛口）
Scehinken Hager
●度数（アルコール Alkohol）30.0%

シングル（20ml）

ダブル（40ml）

3.アップルコリン（リンゴ）（中口）
Apfel Korn
●度数（アルコール Alkohol）20.0%

シングル（20ml）

ダブル（40ml）

4.キリッシュワッサー（辛口）
Kirsch Waser
●度数（アルコール Alkohol）40.0%

シングル（20ml）

ダブル（40ml）

5.ウンダーベルク（薬用酒）
Underberg
●度数（アルコール Alkohol）44.0%

シングル（20ml）

6.ドイツブランデー（水割り）
Mariacron
●度数（アルコール Alkohol）36.0%

ダブル（40ml）

7.国産ウィスキー（水割り）
Reserve Whisky
●度数（アルコール Alkohol）43.0%

ダブル（40ml）

1.〜4.まではビールと一緒に又は食後にどうぞ。
5.は食べ過ぎた時などに飲むと胃がスッキリします。
6.ドイツ産ブランデーを水割りオンザロックでどうぞ。